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河南信阳粽子的正宗做法?

155 2023-07-14 02:50

1.

取来新鲜的粽叶,将其修剪,将修剪好的粽叶放入清水中洗净。

2.

洗好的粽叶开水煮两分钟,取出备用。糯米、绿豆、蜜枣洗好备用。棉线、剪刀准备好。

3.

取出一片粽叶,将其折出锥子状。

4.

将糯米、绿豆、蜜枣适量放入粽叶锥形洞里。

5.

用棉线将包裹好的粽子缠绕起来,用剪刀剪去余线。

6.

放入锅中加足量水上火煮30分钟以上。盛出即可食用。