干酱制作方法视频教程？

一、干酱制作方法视频教程？

辅料

油2茶匙 盐1/2茶匙 白糖1茶匙 味精1/3茶匙 洋葱适量

步骤1

自己晾制的干香菇洗后用冷水浸泡

步骤2

豆干洗干净，备好甜面酱

步骤3

豆干切成丁

步骤4

将泡发好的香菇切成丁

步骤5

起油锅，香菇入锅过油

步骤6

豆干入锅过油后盛出

步骤7

再起油锅，洋葱入锅炒

步骤8

炒出香味，添加甜面酱炒

步骤9

炒均匀，香菇、豆干入锅炒

步骤10

加白糖炒

步骤11

炒出香味，炒至酱稠，加盐、味精炒，炒均匀即可关火盛出

二、干弹簧原理？

干簧管工作原理

　　干簧管的工作原理非常简单，两片端点处重迭的可磁化的簧片（通常由铁和镍这两种金属所组成的）密封于一玻璃管中，两簧片呈交迭状且间隔有一小段空隙（仅约几个微米），这两片簧片上的触点上镀有层很硬的金属，通常都是铑和钌，这层硬金属大大提升了切换次数及产品寿命。玻璃管中装填有高纯度的惰性气体（如氮气），部份干簧开关为了提升其高压性能，更会把内部做成真空状态。

　　干簧片的作用相当与一个磁通导体。在尚未操作时，两片簧片并未接触；在通过永久磁铁或电磁线圈产生的磁场时，外加的磁场使两片簧片端点位置附近产生不同的极性，当磁力超过簧片本身的弹力时，这两片簧片会吸合导通电路；当磁场减弱或消失后，干簧片由于本身的弹性而释放，触面就会分开从而打开电路。

三、串钩弹簧鱼钩制作方法？

1.首先要找几个废旧不用的打火机，想做的多就多找一些，一个打火机的弹簧中间剪断刚好制作两个鱼钩，一副子线，这种弹簧钩是备用，就是一开始大家先用普通的鱼钩，边钓边打窝子，等窝子进鱼了，就开始换弹簧钩投入使用，弹簧钩饵料不容易分散，就是时间长了，饵料分散了，也还有一些余料粘连在弹簧上面，鱼儿照常咬钩，中鱼。

2.把打火机盖帽，转轮，一步一步的拆卸掉，直到弹簧漏出来，很容易的，钓鱼社，用手就搞定了，不用器具。

3.然后取出弹簧，最好一次搞两块火机，取出来两只弹簧，制作两副子线。

4.用剪刀把弹簧中间剪断，剪切面向上，直接装入鱼钩，在有倒刺的地方要顺时针旋转拧进入。

5.弹簧按照顺时针方向旋转拧进入之后，一直进入钩柄处，剪切口处旋转进入至绑钩子线结，牢牢拧住，不易脱落。

四、弹簧纸枪的制作方法？

用纸折叠纸枪需要准备好三张正方形彩纸、剪刀和胶水，用纸分别折叠成纸枪手柄部分，再卷出纸枪的枪管，再粘接起来即可，具体的制作步骤及方法如下所述：

第一步：取出准备好的材料待用。

第二步：把其中两张正方形彩纸各分成两半。

第三步：把剪好的纸分别向中间对折。

第四步：取剩下的一张正方形彩纸卷成纸棒。

第五步：把折好的纸按照下面的方法固定住。

第六步：用胶水把固定好的纸粘住。

第七步：最后在手枪前面加上自己喜欢的装饰，一把折纸手枪就完成了。

注意事项：

用纸制作纸枪时，需要注意折叠的纸枪的各部部件的比例大小，要提前做好规划，以免制作的纸枪比例不协调，影响美观。

五、干酱制作方法？

用料五花肉 250克猪前脚瘦肉 250克六必居干酱 500克甜面酱 150克花雕料酒 2勺老抽 2勺糖 100克姜末 少许葱头 适量葱白 适量花生油 1大勺

京式炸酱【老北京味道，用六必居干酱做】的做法步骤

步骤 1

猪肉洗干净，切成小肉丁，肥瘦要分开放。

步骤 2

姜、葱切碎碎的备用。

步骤 3

准备好酱料。

步骤 4

我用的是六必居的干酱，要先用1碗水把干酱调成糊。

步骤 5

加入甜面酱、花雕料酒和糖，搅拌均匀，底酱就开好了。

步骤 6

烧热锅下花生油，先用中火爆炒肥肉丁5分钟，转小火让肥肉出油。

步骤 7

待肥肉丁略略出油，炸成金黄时，放入瘦肉丁翻炒。

步骤 8

加姜末、葱头一起炸香。

步骤 9

待肉丁收干水份，发出肉香味就可以下酱。

步骤 10

酱下锅后，要不停推动，注意别糊底，慢火煮15分钟左右，最后加点老抽和葱白进去煮2分钟，这是让酱的提香，颜色也亮丽一点。

步骤 11

炸好的肉丁炸酱，油汪汪、亮晶晶，好看又好吃???

步骤 12

拌面拌饭拌菜……都适合。

步骤 13

装入干爽的容器密封，放冰箱里慢慢吃

六、干梅制作方法？

1.首先将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4—5天。

2.接着待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。

3.然后将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。

4.将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放。

5.腌制半个月后即可，取出完成的梅干菜来食用，此时梅干菜便成色金黄。

七、干卤鸭制作方法？

1、鸭子洗干净，葱，姜洗净。

2、锅里放冷水，放几根葱，姜片，把鸭子放进去，开火煮，水滚后转小火，撇去浮沫。

3、酒转中火煮15--20分钟关火，把鸭子捞出，汤装出留用。

4、洗净锅子，剩下的葱分两份，一份打葱结，和姜，桂皮一块，八角两个一起塞进鸭肚子，还有一份葱垫在锅底。

5、把鸭子放进锅里，把刚才的鸭汤倒一大半进去，加两勺老抽，两勺生抽，盖上锅盖，大火煮开转小火炖，期间要给鸭子翻身数次。

6、如果期间感觉汤汁太少了可以再加点，大概炖个一个小时，开盖，用筷子戳鸭子肉厚处，能轻松戳进去就可以打开锅盖。

7、汤汁收的很少了，就可以把鸭子装起，等鸭子凉了，斩块装盘，淋上汤汁上桌开吃。

八、干炭制作方法？

首先劈好一些幼细的木条，然后放入一个铁制的锅内。

在一个大的铁桶子内放入大量的木柴燃烧，当火燃烧到很旺的时候，把锅放进铁桶内。

放入的铁锅要盖上锅盖，锅盖一定要留几个孔通风，可以看到锅内喷出白烟，只要拿张纸或者木屑放在烟上，都会直接着火。

烧制一个多小时后，打开锅，放入的木条全变成黑色。

木碳制作完成了。

九、干柿子制作方法？

1.选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。

2.去皮：大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。

3.晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔。将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好。防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。

4.上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。

十、干豆粉制作方法？

红小豆2小杯、红糖100克、猪油1汤匙

二、做法

1、红小豆洗干净，清水泡发4小时以上。

2、泌水晾干豆子，用干磨机磨成豆粉。

3、红豆粉：水至少按照1：2蒸半个小时以上。

4、在用搅拌机（料理机）搅成细腻的豆沙。

5、入锅炒制。先放猪油和白糖，待糖几乎化开，放豆沙炒制，炒干即可出锅。