包广东粽需准备的材料？

1.芒叶

包粽子自然少不了的就是粽叶，而广东人则喜欢用芒叶来包粽子。将芒叶清洗干净之后放在水里浸泡一下，让它变软，这样的话包粽子的时候就有一定的拉伸感，有一定的韧性，而且包的时候稍微用力或者拉伸也不容易破。

.五花肉

广东人比较喜欢吃咸的粽子，而咸的粽子里面一定要的就是五花肉。所以准备肥瘦相间的五花肉，然后把它切片一下，撒上盐。包粽子的时候，把肉放到当中，再用米盖好，这样做出来的肉就有咸香味以及它的油润感。

3.咸鸭蛋蛋黄

广东人最爱吃的粽子口味就是咸蛋黄瘦肉粽子，所以蛋黄一定是不能少的。蛋黄都是选择的优质的鸭蛋，然后将其敲碎，放到专门的盒子里面，所以吃上去咸香可口，而且有的鸭蛋已经非常变得非常粉糯，咬上一口还会流油。

4.糯米

做粽子的关键就是糯米。糯米可以选择品质好一点的，然后洗干净之后最好浸泡上2~3个小时，这样蒸出来的时候，更加容易熟，口感也更好。

5.各种豆

广东人的粽子有一个特色，就是里面会有各种的豆类，而这些其实是没有硬性规定的，只要是自己喜欢吃的各种豆都可以放进去。所以在广东人的粽子里面，可以吃到红豆，赤豆，黄豆，眉豆，绿豆等等，所以喜欢吃什么样的豆类都可以包到粽子里面。