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2024-09-24 12:00一、清蒸小澳龙的做法大全图解？
食材用料
小澳龙2只，姜末少量，蒜末少量，生抽2勺，葱末少量
做法步骤：
步骤 1
首先得把这不安分的家伙一片二,需要惊人的臂力
步骤 2
水烧开后入锅蒸8分钟
步骤 3
开油锅煸炒蒜末和姜末,加两勺生抽加少许水烧开
步骤 4
将葱花撒在蒸好的小澳龙上，浇上酱料即可
二、螺丝钉的做法大全？
1.
将螺丝尾部剪开,放入清水浸泡,在清水里加入几滴色拉油,让螺丝把肚子里的小螺丝都吐出来
2.
辅料切好备用
3.
锅里放入适量的油,爆香辅料,
4.
放入螺丝翻炒,并加入料酒继续烧
5.
加入八角,桂皮,香叶和适量的清水继续烧,
6.
待水烧干后,加入大蒜末翻炒即可出锅了
三、花糕的做法大全图解？
1、把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。
2、再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用。
3、发酵的时间到了，看到面团比原来的面团涨大一倍, 这表明面就发酵成功了。
4、然后开始兑碱：把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉，加一点水，把小苏打粉溶开，然后把面团揉匀揉透，揉完的面团用手指按上有回弹，就表明碱兑的正好。
5、把揉好的面团，放在案板上，搓成长条，然后用刀切成3份均等的剂子。
6、再把其中的两个剂子，分别搓成细长条，再以相反的方向盘成S形状。
7、再用筷子夹成花瓣形状，然后用刀切成小花瓣，做成一个花馍。
8、再把留下的一个剂子分成两等份，用6、7的方法也做出一个小点的花馍。
9、然后把大的花馍放在底下，再把小的花馍，叠放在上面，再在每个花芯中插一个红枣，花糕生坯就OK了。
10、蒸锅加多半锅水，放上笼屉，给笼屉里铺上一块浸湿的笼布，大火把水烧开，再把做好的花糕生坯，摆在笼屉上。
11、盖上锅盖，待水开上汽后，大火蒸30 分钟。时间到了，打开锅盖，嗯，蒸的挺好的，花形也非常好看。
12、然后，把花糕取出，放入盘子里，这样好看又好吃的蒸花糕就做好了。
四、香酥小油条的做法大全图解
大家早上好！今天我想和大家分享一个非常受欢迎的中式早餐，那就是香酥小油条。香酥小油条是中国传统的早餐食品，深受人们喜爱，无论是老人还是年轻人，都会被它的美味所吸引。
制作香酥小油条的步骤
制作香酥小油条的过程并不复杂，下面就让我来为大家详细介绍一下。
- 准备食材
- 制作面团
- 揉面
- 炸制小油条
- 香酥小油条完成
制作香酥小油条所需的食材有：面粉、酵母、盐、砂糖、水等。面粉要选择筋度较高的普通面粉，这样炸出的小油条才会更香脆可口。
将面粉、酵母、盐、砂糖、水等食材放入一个大碗中，搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，放置30分钟至面团发酵，面团会逐渐膨胀发酵，变得松软有弹性。
发酵好的面团取出，继续揉面，让面团变得更加光滑均匀。将面团擀成薄片，然后切成长条状。
将切好的长条状面团放入预热好的油锅中，用中小火炸制。小油条炸至两面金黄，捞出沥油。
将炸好的小油条放在纸巾上沥油，撒上糖粉或者蘸点花生酱，就可以享用香酥可口的小油条啦！
香酥小油条的魅力
香酥小油条的美味魅力在于其外酥里嫩的口感和丰富的层次感。外层的金黄酥脆给人刺激味蕾的享受，而内里的柔软口感则让人回味无穷。
不仅如此，香酥小油条还可以根据个人口味进行变化。例如，可以在面团中加入葱花、芝麻、海苔等调料，让小油条更加丰富多样。另外，还可以将小油条配上豆浆、粥或者豆腐脑等早餐食品一起食用，营养均衡又美味可口。
香酥小油条的营养价值
香酥小油条虽然在炸制过程中需要使用油，但适量食用对人体是有益的。小油条中的面粉富含碳水化合物，是人体获取能量的重要来源。此外，小油条还富含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、维生素B族等多种营养成分。
然而，过度食用油炸食品对健康并不利。因此，我们在制作和食用香酥小油条时要注意以下几点：
- 控制油温：油温过高容易导致油炸食品过度油腻，油温过低则容易导致油炸不熟。建议油温控制在摄氏160-180度之间。
- 适量食用：香酥小油条虽然美味，但并不建议过度食用。适量食用能够满足口腹之欲，同时也不会对身体健康造成太大的负担。
- 搭配均衡：香酥小油条作为早餐食品，可以搭配豆浆、粥或者豆腐脑等食用，以保证早餐的均衡营养。
- 多样化选择：除了经典的原味香酥小油条外，还可以根据个人口味加入不同的调料，制作出各种口味的小油条。
小贴士
在制作香酥小油条时，有几个小贴士可以帮助你制作出更加香脆可口的小油条：
- 面团发酵：面团需要充分的发酵，这样制作出的小油条口感更好。可以将面团放在温暖的地方，或者加一点点糖在面团中帮助发酵。
- 油温控制：炸制小油条时，油温过高容易炸糊，油温过低则容易炸不熟。建议使用温度计来控制油温。
- 炸制时间：炸制小油条的时间要掌握得当，过长会导致小油条过于干燥，过短则容易导致内部未完全熟透。一般炸制2-3分钟即可。
- 沥油处理：炸好的小油条需要放在纸巾上沥油，这样可以去掉多余的油脂，使口感更加香酥。
希望以上关于香酥小油条的制作方法和注意事项对大家有所帮助。尽管制作过程可能会稍稍繁琐，但是一旦品尝到那香脆可口的小油条，一切的努力都是值得的。祝大家早餐愉快！
五、荞粑的做法大全图解？
材料：
苦荞面 50g，水 100g，糖 根据爱好适量添加，鸡蛋 1个
做法步骤：
01，苦荞面加水搅拌均匀，把苦荞面和水和成浆状。
02，热锅擦少量植物油，放入和好的苦荞面浆。还可将面浆用小勺放入，拼接成各种卡通图案，宝宝很喜欢。
03，煎至金黄即可起锅使用。各加炼乳、果酱等食用。
六、虾卷的做法大全图解？
— 食材清单 —
主料:猪肉沫150克
辅料:虾仁20只，料酒15克，番茄酱15克，白胡椒粉2克，盐2克
— 烹饪步骤 —
1· 虾仁、猪肉末一起放到搅拌机里，调入1大勺料酒，2克盐，2克白胡椒粉。盖上盖子，启动搅拌机，搅成细滑的泥状，盛出来备用。
2· 平底锅刷一层薄油烧热，开小火，倒入1枚打散的鸡蛋，边倒边晃动锅子让蛋液铺满锅底。
3· 等蛋液完全凝固，取出蛋皮，稍微晾凉一些，把打好的虾肉泥铺到蛋皮上，用勺子抹平。
4· 接着从一头卷起来，卷好之后用手捏一捏固定下造型。
5· 把卷好的芙蓉虾卷放到蒸屉里，水开之后上锅蒸10分钟。
6· 切成小段，吃的时候可以搭配番茄酱蘸着，嫩软鲜美，清淡好吃呀~
七、月亮馍的做法大全图解？
月亮馍的制作方法如下
所需食材：五百克普通面粉，鸡蛋，豆皮，沙拉酱，土豆，生菜，番茄酱，熟菜品等。
制作方法：
1.菜品需要提前制好，分为生熟两种。而其余面粉和食材也备好，处理完毕放置不同容器中。五百克面粉与适量水混合，将其由絮状处理为团状。
2.将其密封，放置于较为温暖的地方即可，大约半个小时便可继续操作。将其面团取出，使用大小适中的擀面杖处理成饼状。
3.取出平底锅，并把制作好的饼胚放入，两面全部熟透即可。接下来把饼切开，切记不可分为两半。换一个锅煎蛋，和饼一样确定熟透便可停止。
4.与饼分开放置，饼要有一些衔接，不要全部切断。洗净土豆丝，烧一锅沸腾的水开煮土豆丝，等到彻底熟透便可过冷水。
5.沥尽水分，把土豆丝也放置干净容器中。生菜与豆皮进行同样的操作，焯水与冷水完毕后需要进行调味。
6.取制作好的饼，把所需酱料涂抹在内部，便可加入生菜。接下来再按照顺序，把喜欢的食材加入即可，加到最大程度也可以。
温馨提示：
1.常规的搭配是鸡柳，在家制作也可换为香肠片等，午餐肉也是极其不错的选择。
2.月亮馍熟透以后，不要将其切为两块，而是留一半的衔接来夹菜。
3.除了番茄酱和沙拉酱之外，也可准备一些香辣酱，调味料自行选择。
八、卤春笋的做法大全图解？
主料
五花肉 300g 竹笋 400g
辅料
酱油 适量 ，油葱酥 适量
步骤1
五花切块，笋丝泡水，再切段
步骤2
过里放些油，把五花肉炒一下，把五花肉的油炒出来
步骤3
再放竹笋，一起翻炒
步骤4
放入酱油，酱油膏炒过，香味扑鼻而来
步骤5
放入油葱酥，加入水，放一点糖煮开，再放小火
步骤6
慢慢卤半个小时以上
九、肉馅饼的做法大全图解？
做包子剩了一些面团跟肉馅，但是中午已经不想吃包子了，好吧~给它们改头换面一下，让它们从来到外都变的更有味吧！说它是蜗牛饼，并不是里面做了蜗牛进去，而是造型很像蜗牛，你们觉得呢？而且里面的肉馅特别嫩，嘿嘿，嫩归嫩，千万别往蜗牛肉上想啊，要不肯定吃不下的。发面面团一份、肉馅一份、小葱花一把、葱油适量、植物油适量。
食材
发面面团 一份
肉馅 一份
小葱花 一把
葱油 适量
盐 适量
植物油 适量
方法/步骤
1、发面面团一份，或者面粉跟水2：1的比例加适量白糖，少量盐，适量酵母粉自己和面发面。
2、肉馅一份，有肥有瘦，加盐，料酒，生抽已经调味。
3、加入略多的葱花搅拌均匀。
4、面团摘一小块下来，擀成薄皮，抹上葱油。
5、在面皮上均匀抹上肉馅，四周留空。
6、把面皮跟肉馅由上往下卷起。
7、卷成筒状以后再盘成卷。
8、把面团盘好，收口捏紧。
9、把饼坯从中间轻轻按压下去，按的尽量薄一点，但是不要破皮。
10、锅里放适量油，中小火把饼放进去煎至两面金黄即可出锅。
十、烤鸭蛋的做法大全图解？
做法：
1，洗干净鸭蛋，控干水分（洗的时候盆里多放水，要浮上面的就不要了，不新鲜腌制的时候容易坏）
2，滚过白酒（是为了消毒用，所以酒精度低于55度不可以用哦）
3，买一袋卤料包，煮一锅浓浓的水，谁要够坛子用的哦！（卤料包就买茶叶蛋用的就行，找不到就用卤肉的也行）
4，水里要放盐（够咸不容易坏）
5，鸭蛋码放在坛子里
6，煮好晾凉的卤水倒入坛子，淹过鸭蛋表面
7，密封40天以后拿出来
8，烤箱预热150度，烤20分钟，170度烤20分钟取出晾凉即可！