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2024-03-09 10:23一、郴州辣椒品种？
郴州地区嘉禾县传统品种。株高86厘米，开展度65厘米，分枝力强。果实细长，羊角形，其中大羊角椒果长115厘米，横径0.9厘米，单果重14克；小羊角椒果长10.5厘米，横径0.85厘米，单果重10克。
“汝城朝天椒品牌越来越响亮了！”汝城县繁华食品公司总经理朱树清感受深刻。他说，过去汝城的朝天椒没有品牌、价格优势，经过这些年来不断做优做强，汝城朝天椒已成为御厨香、康师傅、老干妈等知名餐饮品牌的佐料，并成为湘菜剁椒鱼头的优选，不仅走上全国餐桌，还走向海外市场。
大冲辣椒，又名朝天椒和五爪辣椒，簇生朝天色泽红艳，皮薄肉脆香辣醇正，独具优良品质，属辣椒中的珍品，于2019年6月被列入“临武县非物质文化遗产”保护项目，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
桂阳五爪辣[2]，是湖南省郴州市桂阳县特产，获中华人民共和国农业农村部农产品地理标志登记[2]。
二、郴州土菜排行榜前十名？
郴州土菜第一名是血鸭，第二名农家米粉肉，第三名是猪三样，第四名是红烧鱼块，务五名是冬瓜烧排骨，第六名是螺丝鸡，第七名苦瓜炒小鱼干，第八名是水煮牛肉，第九名香干炒木耳，第十名是粉蒸鹅肉。各人口味不同，排名也有不同，笔者喜欢，故如此排名。