广东大螺怎么煮？

一、广东大螺怎么煮？

煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦！

鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液，用清水漂洗干净，用刀片成0.1厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。

1.

将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。

2.

炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八九成热时，将海螺肉下油一触，迅速倒人漏勺内控净油。

3.

炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻出盘即成

二、水如明镜，山似青螺是什么意思？

江水像明镜一样，山峰像青色田螺一样。

出处:

                       岳阳纪行

                        袁宗道

　　从石首至岳阳，水如明镜，山似青螺，蓬窗下饱看不足。最奇者：墨山仅三十里，舟行二日，凡二百余里，犹盘旋山下。日朝出于斯，夜没于斯，旭光落照，皆共一处。盖江水萦回墨山中，故帆樯绕其腹背，虽行甚驶，只觉濡迟耳。

　　过岳阳，欲游洞庭，为大风所尼。季弟小修秀才，为《诅柳秀才文》，多谑语。薄暮风极大，撼波若雷，近岸水皆揉为白沫，舟几覆。季弟曰：“岂柳秀才报复耶？”余笑曰：“同胞相调，常事耳。”因大笑。明日，风始定。

三、如龙7股东大会怎么打进前20？

可以使用娜梅的全体麻痹技能就可以打进前20

四、2016年山东大学（威海）中外合作办学专业具体情况如？

中外合办学费方面要看清楚. 费用优势指的是学生得到了中外合作办学院校的认可后，再次出国学习可以缩短学习时间，降低学习成本。虽然中外合作办学的学费要比国内普通高校专业收费偏高一些，但是相比于纯留学动辄百万元的费用，便宜不少。课程优势主要表现在师资、教材和课程设置与国外教育资源紧密接轨，有利于学生接受中西方文化教育。在教学上，中外合作办学学院与国内的一些高等学府有很多区别。首先，中外合作办学学院的教学方式更灵活，时时保持更新。上海大学巴黎国际时装艺术学院招生办主任李洁指出，学院采用的教材不仅是法国方面提供的，更由于“时装”本身的不断更新，教材也是不断改变的。此外，学生上课很少依靠板书，而是更强调实际的动手能力，更看重学生自己的作品。

五、为什么有的碧螺春是卷曲如螺的，有的是直着的不卷曲？

这是因为碧螺春的品级不同，下面介绍一下碧螺春的品级和各自的外形。

　　国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加，即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。

　　特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽。

　　特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。

　　一级：条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一 叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。

　　二级：卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

　　三级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。

　　特级：炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。

　　一级炒青茶：外形尚成螺,色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。