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邵阳喝螺的做法?

123 2024-10-10 17:34

步骤1.铁螺浸泡两天,泡去泥沙,每换水三次。

2.清洗干净去螺盖和尾部,便于易喝。

3.备麻辣汁,豆瓣酱,姜,蒜。

4.不有放油,锅烧热倒进处理好的螺蛳,5.炒干 水分,6.淋上白醋去味松壳,7.炒匀出锅待用。

8.将锅用清水清洗干净烧热倒进植物油,下入蒜炒香。

9.再倒进豆瓣酱炒匀,10.再倒进麻辣汁炒匀,11.放进姜片,12.炒匀,13.再倒进炒好的螺蛳,14.翻炒片刻,15.放清水,16.煮五分钟煮入味,将麻辣味融入螺蛳里,17.出锅时放点鸡精,香葱即可。