鸭爪螺丝怎么制作？

一、鸭爪螺丝怎么制作？

1、鸭脚放热水里飞水后捞出来沥干水。

2、锅里油烧热。

3、下腐竹炸到酥脆就可以捞出来了。

4、再把刚才的鸭脚放进油锅,注意最好把盖子盖上，因为油会像放鞭炮那样四处溅。

5、等到锅里动静小了，鸭脚炸到有些金黄了就可以捞出来了。

6、顺便把花生放进去也炸一下。

7、螺蛳要用刷子（牙刷）刷干净壳上的泥，最后把尾巴（也就是尖尖那里）用剪刀剪掉。

7、螺蛳下锅炒干水。

8、锅里不放油，把酸笋也炒干水。

9、锅里开小火，放入几片姜、三四个蒜米、一小片桂皮、两个八角、一小撮花椒、几片香叶、两个草果。

10、炒香之后放入一大汤勺豆瓣酱，炒出红油。

11、炒锅里倒入螺蛳，翻炒均匀。

12、倒入酸笋，加耗油、酱油和少许糖翻炒均匀。

13、锅里加水，放入干辣椒，大火烧开。

14、倒入鸭脚和水煮蛋（水煮蛋先用牙签扎一些小孔可以帮助入味），盖上盖子炖40分钟，中途开盖加点热水（因为蒸发得很快）。

15、加盐和胡椒粉（盐不用放太多，因为刚才的豆瓣酱也是咸的），淋上红油。

16、放切碎的紫苏叶，关火浸泡，自然冷却入味。

17、加热，撒花生，撒香菜，上桌。

二、广州很多便利店卖的这种泡鸭爪、鸭翅、鸭腿，在哪里找厂家啊？

去批发零售网站上去发布信息，或者去阿里巴巴之类的网站找人！只要你把信息发布出去，自然会有经销商和厂家的人联系你的！也可以去同行那里找啊！

三、梅州批发冷冻鸡爪.鸭爪经销商的店名.地址？

运兴批发市场有的，在梅城大浪口一带，很偏宜，有些工厂就在那进食堂食物

四、广州很多便利店卖的这种泡鸭爪、鸭翅、鸭腿，在哪里找厂家啊？（我要做供货商）？

一德路站出来往海珠广场方向的对面马路有批发的，有的是厂家，有的是商家