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5cr12适合做菜刀吗?

303 2023-08-01 16:53

5Cr13是马氏体不锈钢,属中碳成分,适合于制作民用刀具,如厨房刀具、医用刀具等,由于其强度硬度较高,塑性和韧性就要低些,所以不适合制作承受冲击力较大的刀具,如砍刀等。

特性及适用范围:

马氏体不锈钢的常用等级为1Cr13、3Cr13等,用于一些具有较高机械性能要求和一般耐腐蚀要求的零件,例如弹簧,汽轮机叶片,切削工具,喷嘴,阀座,阀门 /液压阀等。 此类钢在淬火和回火后使用。